31.12.2024: Eine Ära geht zu Ende: Zum Jahreswechsel 2024 schloss die traditionsreiche Bäckerei Hanf in der Bavariastraße ihre Türen. Fast 70 Jahre lang war sie fester Bestandteil des Schweinheimer Lebens und verlässlicher Partner der Vereine im Stadtteil. Die Entscheidung zur Schließung ist Werner und Romana Hanf nicht leicht gefallen. Neben gesundheitlichen Gründen nennt Bäckermeister Hanf auch die Herausforderungen des modernen Handwerks: „Wir reglementieren uns zu Tode“. Zunehmende Bürokratie, Personalengpässe und der wachsende Aufwand außerhalb der Backstube haben zu der Entscheidung beigetragen. Trotz der Liebe zum Backen – seit über 40 Jahren – zog das Ehepaar Hanf schweren Herzens die Reißleine.
Die Bäckerei Hanf war weit über Schweinheim hinaus bekannt. Neben einer großen Auswahl an Brötchen und dem beliebten Bauernbrot standen vor allem die glutenfreien Backwaren für höchste Qualität. Doch nicht nur das Handwerk begeisterte die Kundschaft, auch die familiäre Atmosphäre im Laden und die langjährigen Mitarbeiterinnen prägten das Bild des Geschäfts. Seit der Eröffnung durch Maria und Adam Hanf im Jahr 1955 war die Bäckerei eine zentrale Anlaufstelle im Viertel. Mit der Schließung geht nun ein Kapitel Schweinheimer Geschichte zu Ende. Ob sich in Zukunft ein Nachfolger finden wird, bleibt abzuwarten.
„Die Bäckerei Hanf war eine Institution in Schweinheim. Ihr Engagement vor allem für die Vereine wird uns fehlen“, betont Eric Leiderer, Vorsitzender des Vereinsrings. Der Vereinsring bedankt sich bei der Familie Hanf für die jahrzehntelange Arbeit und wünscht ihr für die Zukunft alles Gute. Mit der Bäckerei Hanf verliert Schweinheim ein Stück Identität. Doch die Erinnerungen an das Bäckerhandwerk, das Engagement und die Herzlichkeit bleiben – und damit das Vermächtnis einer besonderen Institution.
